В ротовій порожнині під впливом слини починається розщеплення... 1. жирів 2. білків. 3. вуглеводів 4. жирних кислот
В ротовой полости под воздействием слюны расщепляются 3) углеводы.
Под действием фермента амилазы происходит расщепление крахмала до мальтозы, а фермент мальтаза расщепляет мальтозу до молекул глюкозы.