Пpoчитайте интервью с поваром, работающим в столовой одного из
французских колледжей. Соотнесите ответы, обозначенные буквами (a, b, c, d, e) с вопросами, указанными под цифрами. Три вопроса лишние. a) C'est moi qui propose les menus, puis j'en discute avec l'intendance et l'infirmière.
b) Il faut qu'à 11h, tout soit terminé pour que le personnel puisse manger. Ce qui fait
environ 4h30 de travail.
c) C'est un prétexte pour manger du poisson et puis, c'est pour respecter les
traditions, qui n'ont rien avoir avec les religions.
d) On mange bien, c'est équilibré. Nous le faisons avec dévouement. En fait, nous
faisons à manger comme si c'était pour nos enfants.
e) Non, j'ai travaillé dans un restaurant pendant 12 ans. Ainsi que dans un
pensionnat pour filles pendant 25 ans.
1) Combien de temps mettez-vous pour faire tous les repas ?
2) Avez-toujours travaillé dans une cantine ?
3) Qui compose les repas ?
4) Y a-t-il des personnes qui vérifient les repas ?
5) Quelles sont les étapes de la préparation d'une purée ? Du poisson ?
6) Goûtez-vous les plats que vous faites, avant de les servir ?
7) En conclusion, que pouvez-vous dire de la cantine ? Qu'en pensez-vous ?
Межрегиональная олимпиада школьников
«Евразийская лингвистическая олимпиада» 2016-2017
8) Pourquoi mangeons-nous du poisson le vendredi, alors que le collège est une école
laïque ?