Ответ:
Объяснение:К небольшому количеству выданного продукта прилить немного NaOH и по каплям добавлять раствор СuSO4.
Ключ: Появление красно-фиолетовой окраски свидетельствует о наличии белка. Интенсивность окраски свидетельствует о количественном составе.