Ответ:
Подлежащее - П, сказуемое - С
А) [ Солнце(П) уже садилось(С) ] , (когда я(П) , наконец, выбрался(С) из леса и увидел(С) перед собой небольшое село).
[ - = ] , (когда - = и =).
Б) [ Очень жаль(С) ] , (что всю прелесть детства мы(П) начинаем понимать(С) ), (когда делаемся(С) взрослыми).
[ = ] , (что - = ) , (когда = ).
В) «Как блестят(С) глаза(П) ! – сказал(С) он(П) . – Тебе не холодно(С) ?»
"П! - а. - П?"
Объяснение: