Upper and lower strata - верхние и нижние слои
Organic and inorganic soils - органические и неорганические почвы (слои почвы)
Cold and warm climate - холодный и теплый климат
Below and above the level of freezing - ниже и выше уровня замерзания
Necessary and unnecessary details - необходимые (нужные) и ненужные детали