За вегетационный период растения накопили 2,1 кг органического вещества и испарили за это...

продуктивность транспирации (P) представляет собой количество органического вещества, которое синтезировалось растением при испарении 1 л воды:

$p = \frac{m}{v}$

где m - масса накопленного органического вещества в граммах, V – объем испаренной воды в литрах.

переводим кг в граммы (2100 г) и рассчитываем продуктивность транспирации:

P = 2100:525 = 4 г/л

ответ: 4 г/л