Корень является осевым вегетативным органом растения. Для него характерен неограниченный верхушечный рост и
радиальная симметрия. В качестве основных функций корня можно назвать
закрепление растения в почве, участие в
вегетативном размножении, запас синтез
биологических активных и питательных веществ. Но самая важная функция,
обеспечивающая жизнедеятельность растительного организма почвенное питание, которое осуществляется в процессе
активного всасывания из субстрата воды, содержащей растворённые минеральные соли.