Замена словосочетания одним им. сущ. с шипящим на конце (+ род):
Мелкие предметы — мелочь (ж.р.),
сильный вихрь — смерч (м.р.),
горький вкус — горечь (ж.р.),
суп со свёклой и овощами — борщ (м.р.),
дикие птицы, на которых охотятся — дичь (ж.р.),
маленькая лесная певчая птичка — чиж (м.р.).