У двустворчатых моллюсков фильтрующий тип
питания. Одна особь за сутки пропускает через себя
несколько литров воды, поглощая при этом не только
питательные вещества и кислород, но и
болезнетворные бактерии и токсичные вещества.
Благодаря этому моллюски прекрасно очищают воду.
Мягкие ткани моллюсков концентрируют в сотни раз
больше микроэлементов, чем раковина. Моллюски
поглощают тяжелые металлы, титан, марганец,
алюминий. Вода, прошедшая фильтрационный аппарат
моллюска, полностью освобождена от взвеси, которая
осаждается на дне водоемов в виде агглютинатов.
Являясь живыми очистителями и индикаторами
качества воды, двустворчатые моллюски имеют
следующие преимущества:
- отражают биологическое состояние водоема, так как
воздействие токсических веществ приводит к
изменениям внутри экосистемы, компоненты которой
взаимосвязаны.