Вероятность - отношение числа благоприятных исходов к числу всех исходов.
В нашем случае благоприятный исход один, так как существует ровно 1 способ выбрать 3 девушки из 3 возможных. Число всех исходов - число способов выбрать каких-то 3 человек из 10 возможных, оно равно 10*9*8/3*2*1=120 (порядок выбора не важен). Таким образом, вероятность равна 1/120.