ВСЕ представленные словосочетания ИМЕННЫЕ:
весьма привлекательный×(прил.),
пятеро× (числ.) друзей,
что-то×(мест.) таинственное,
любовь×(сущ.) к животным,
по-детски простодушный×(прил.),
увлекательное путешествие×(сущ.),
несколько×(мест.) слов,
кожаное пальто×(сущ.),
кофе×(сущ.) по-восточному,
пять× килограммов,
готовый× (прил.) к употреблению,
каждый×(мест.) из нас,
семь×(числ.) нянек.
__
**Главное слово указано ×
В именных словосочетаниях главное слово выражено
именной частью речи: сущ., прил., числ., мест.