Сжечь её. так можно определить элементный состав любых веществ.
получится CO2 и H2O:
C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O
углекислый газ доказывается пропусканием через раствор известковой воды (выпадет белый осадок карбоната кальция).
Вода конденсируется на холодном предмете, или в охлаждающей установке и вступает во взаимодействие с щелочными металлами с выделением водорода