За 2 часа гонец Матвея пробежал 80*2=160 вёрст.
Между ними стало расстояние 720-160=560 вёрст.
Так как они движутся навстречу друг другу, то их совместная скорость будет равна 80+60=140 вёрст/час.
Расстояние в 560 вёрст они преодолеют таким образом за 560/140=4 часа, если считать от того момента, когда начал движение гонец Еремея.
Если же считать время от начала движения гонца Матвея, то общее время будет равно 4+2=6 часов.
Ответ: 4 часа или 6 часов.