Организм постоянно отдает тепло во внешнюю среду. Отдача тепла происходит с поверхности кожи конвекцией и теплоизлучением.При испарении пота происходит поглощение тепла (0,58 ккал на 1 мл). Через кожу в общей сложности отдается 70—80% всего тепла. Кроме того, теплоотдача, осуществляется при испарении воды сс поверхгости дыхательных путей и альвеол. С выдыхаемым воздухом тоже уходит тепло.
Теплоотдача с помощью испарения при температуре воздуха ниже 15° С уменьшается, а при температуре выше 25° увеличивается.Во время мышечной работы теплоотдача осуществляетсяглавным образом за счёт испарения.
Повышение температуры воздуха вызывает снижение уровня обмена веществ. Организм вырабатывает меньше энергии и теплообразование уменьшается. Понижение температуры воздуха увеличивает интенсивность обиена веществ, что ведет к увеличиванию теплообразования. У человека и выших животных образуются условные рефлексы, с помощью которых обмен веществ, теплообразование и теплоотдача могут резко изменяться.
Таким образом, с помощью изменений теплообразования и теплоотдачи температура тела человека поддерживается на постоянном уровне. Процессы регулирование теплообразования и теплоотдачи называются теплорегуляцией. Она осуществляется с помощью центральной нервной системы и гуморальным путём.