История:
Освоение Аргентины началось с северо-запада, после завоевания испанцами Перу.
В 1527 году первое испанское поселение (форт Sancti Spiritu) возникло на реке Парана возле нынешнего города Росарио через 35 лет после открытия Америки (в 1492 Колумб открыл Америку).
В 1536 Диего де Альмагро, завоеватель Перу, прошел по землям Жужуй, Сальта и Катамарка (крайний северо-запад) в поисках пути в Чили
В 1543 году была совершена экспедиция в Тукуман (испанский капитан Диего Рохас) в поисках мифической страны Эльдорадо (некоторые исследователи предполагали, что эта страна располагается в джунглях Амазонки, другие - в Андах или Патагонии, другие - возле реки Ла-Плата, и все давали ей разные имена). Сам Рохас умер в пути, а его люди достигли реки Парана, не найдя, однако, никаких сокровищ.
Города Сантьяго-дель-Эстеро, Кордоба и Буэнос-Айрес стали теми центрами, откуда пошла колонизация и собирание северо-западных и центральных земель Аргентины под властью испанкой короны.
Тогда же начался процесс «местизации» (смешения) коренного населения с испанскими завоевателями
Главным занятием новых поселенцев в этих местах стало скотоводство, так что в результате заселения этих земель испанцами к концу XVII века формируется и приобретает самобытность социальная группа, которая сыграет решающую роль в становлении национального самосознания и в борьбе за независимость: гаучо