На ( предлог ) скатерти( сущ. ) снегов( сущ.) охотники ( сущ. ) увидят ( глагол) красивые ( прил. ) узоры( сущ. ) звериных ( прил.) следов( сущ. ).
Звер - корень, ин - суф., ых окончание. Охот - корень, ник -суффикс, и - окончание. Крас- корень, ив- суффикс, ые - окончание.