У человека и животных выделение осуществляется главным образом через почки, а также легкие (или жабры), кожу, у растений продукты обмена веществ (вода, углекислота, соли и т.п.) выделяются корнями, специализированными железками цветков, листьев, стеблей или всей поверхностью.