К редчайшим представителям плотоядных растений, т.е. растений, которые не ограничивают свое питание содержащимися в почве, воде и воздухе минеральными компонентами относятся представители рода Пузырчатка = Utricularia. Они освоили озера, пруды и болота, где в качестве пищи потребляют преимущественно мелких живых водных обитателей. Для хищных наземных растений основу рациона составляют различные ползающие и летающие насекомые и другие беспозвоночные.
У этих растений имеется уникальный орган - ловчий пузырек, который и помогает этим растениям захватить и утилизировать добычу. Из-за эти ловчие органы и получило это растение название «пузырчатка». Пузырчатки являются космополитами, так как их можно встретить практически на всех континентах. В Европе пузырчатки представлены всего 6-8 видами, из которых наиболее типична и широко распространенная - пузырчатка обыкновенная.
Пузырчатка обыкновенная предпочитает заселять заиленные, богатые гумусом водоемы, в которых в весенне-осенний период обитает большого количества разнообразных мелких водных организмов. Здесь пузырчатка образует плотные заросли, которые не связаны с грунтом, концентрируясь преимущественно в прибрежной зоне ближе к мелководью. Пузырчатка обыкновенная относится к группе летне-зеленых растений, которые стремительно трогаются в рост с наступлением первых теплых весенних дней. Пузырчатка быстро формирует густые заросли, которые состоят из разветвленных стеблей, нередко достигающих почти что метровой длины. Стебли ее густо покрытых расположенными очередно рассеченными листьями, которые и вооружены множеством пузырьков-ловушек овальной или округлой формы. Они достигают в длину примерно 4 мм.