Струи стекают с крыш- идет дождь, и струи дождя стекают на землю.
Слагать стихи- сочинять, придумывать стихотворения, подбирать рифмы к словам, вкладывая смысл.
Слагать с себя ответственность- отказываться от каких-либо действий и решений, принимая пассивную позицию.