Наблюдать - наб-лю-дать - 3 слога
н - [н] - согласный, звонкий непарный, твердый парный
а - [а] - гласный, безударный
б - [б] - согласный, звонкий парный, твердый парный
л - [л*] - согласный, звонкий непарный, мягкий парный
ю - [у] - гласный, безударный
д - [д] - согласный, звонкий парный, твердый парный
а - [а] - гласный, ударный
т - [т*] - согласный, глухой парный, мягкий парный
ь - [-]