Ну как бы это наглядно объяснить)
Давай начнем с определения,
Открытая система - это значит, что организм животного (и человека кстати, а также клетки человека) свободно обменивается энергией и веществом с окружающей средой.
То есть примером может являться повышение температуры: если в организме происходит какой-нибудь воспалительный процесс, то это немедля поднимет его температуру, если бы у животного не поднималась температура, то это бы означало, что у него не происходит обмен с окружающей средой энергией, и следовательно организм животного или человека являлся бы не открытой системой, а замкнутой или изолированной