1) - черный хлеб обычно кислит, а на Родине, то бишь дома и черный кажется сладким.
2) - доброе дело никогда не забудется.
3) - ???
словосочетания - черный хлеб (м.р., ед.число) , сладкий хлеб (м.р., ед.число) , доброе дело (ср. р., ед. число), старинная пословица (ж.р., ед. число).