1вар
C2H5OH+CuO(черный)t=CH3CHO+Cu( блестяще красная)+H2O
HCOOH+Ag2O(t)=CO2+H2O+2Ag налет серебра
2 вар
2C3H8O3+Cu(OH)2->[Cu(C3H8O3)2](OH)2-ярко-синий раствора глицерата меди
С6H12O6+2Cu(OH)2(t)->C6H12O7(глюконовая кислота)+Cu2O(ярко-красный осадок)+2H2O
3 вар
CH2O+2Cu(OH)2t=HCOOH+Cu2O+2H2O
Белок + CuSO4 + NaOH -----> красно-фиолетовое окрашивание.
4 вар
машинные масла в основном состоят из предельных углеводородов ,а растительные - эфиры глицерина. Это значит : основное их отличие - наличие у растительных масел ненасыщенной двойной связи.
А качественной реакцией на наличие двойной связи является реакция с бромной водой (Br2+H2O = HBr + HBrO - насыщенный водный р-р брома).
Желтая бромная вода обесцвечивается при добавлении ее к растительному маслу и сохраняет окраску в присутствии машинного масла. R-СН=СН2 + Вr2 === R(Вr)СН-СН2Вr.
5 вар
крахмал+I2=фиолетово-синее окрашивание
2C3H8O3+Cu(OH)2->[Cu(C3H8O3)2](OH)2-ярко-синий раствора глицерата меди
6 вар
С6H12O6+2Cu(OH)2(t)->C6H12O7(глюконовая кислота)+Cu2O(ярко-красный осадок)+2H2O
C2H5OH+CuOt=CH3CHO+Cu+H2O
7 вар
CH2OH-(CHOH)4-COH + Ag2O → (естественно, над стрелкой NH3) 2Ag↓ + CH2OH-(CHOH)4-COOH (глюконовая к-та)
Поскольку сахароза - невосстанавливающий дисахарид, не даст реакции с аммиачным раствором оксида серебра. (А вот если добавить подкислить, то уже через несколько минут давать реакцию серебряного зеркала. При гидролизе сахарозы получаются восстанавливающие моносахариды - глюкоза и фруктоза.)