Воздух - это смесь различных химических веществ, находящихся в газообразном состоянии. Поэтому говорить о различии между молекулами сырого и сухого воздуха бессмысленно. Если поставить вопрос иначе - чем отличается сухой воздух от влажного, то ответ будет в следующем: помимо азота, кислорода, углекислого газа во влажном воздухе присутствуют пары воды. Плотность сухого воздуха больше, чем плотность влажного при одинаковых внешних условиях.