Автор юмористических рассказов - юморист. Едущий на велосипеде - велосипедист. Как...

Тире ставится между подлежащим и сказуемым, выраженным существительным в именительном падеже (без связки). Это правило чаще всего применяется, когда сказуемым определяется понятие, выраженное подлежащим

Автор юмористических рассказов - юморист. Едущий ** велосипеде - велосипедист. Как...