Митоз является универсальным способом непрямого деления клеток, имеющих ядро, то есть клеток животных, растений, грибов.А мейоз также способ деления аналогичных клеток, но число хромосом в ходе мейоза уменьшается в два раза.А факторы среды и влияние на онтогенез сама поищи,в учебнике посмотри