Для учащихся карась представляет большой интерес как исходный дикий родоначальник домашних золотых рыбок. Если большинство домашних животных человек приручил в незапамятные времена, а история одомашнивания их диких предков теряется в глубокой древности, то выведение золотой рыбки и получение от нее многочисленных разновидностей совершалось на протяжении последнего тысячелетия.