На коньках можно стоять по разному (мелкие придирки к условию задачи).
Итак - трением "мальчика" о поверхность на которой он стоит пренебречь.
Импульсы мальчика и камня после броска будут равны.
P1 = P2 = m1 * V1 = m2 * V2
V1 = m2 * V2 / m1 = 1 кг * 3 м/ с / 30 кг = 0,1 м/с.