I. (Что?) - шляпка (гриба). Имя существительное, обозначает предмет.
II. Морфологические признаки:
1) Постоянные: нарицательное, неодушевлённое, женский род, 2 склонение.
2) Непостоянные: единственное число, И.п.
III. Синтаксическая роль (роль в предложении я не знаю, там по тексту смотреть надо)
Ну у нас в 8 классе так делают))