М'ясо під час варіння витрачає 35% своєї маси. Скільки потрібно взяти сирого м'яса, щоб приготувати 65 порцій вареного по 120 г ?
1)сколько граммов мяса необходимо для 65 порций? 65*120= 7800 гр 2) сколько % сырого мяса? 100-35=65 3) сколько необходимо взять сырого мяса? 7800:65*100= 12000 г = 12 кг ответ: 12кг