в обоих реакциях будет выделение водорода и образование соли цинка
отличие в том что выделяющийся водород будет реагировать с азотной кислотой
как восстановитель и восстанавливать азот до низших оксидов или аммиака
в зависимости от условий реакции
с фосфорной к-той окислительно- восстановит реакций не будет...