какую массу глюкозы можно получить 100 кг. картофеля, массовая доля крахмала в котором 22%, если выход глюкозы при гидролизе крахмала составил 80% от теотретически возможного?
1) 100 кг * 22 % : 100 % =22 кг крахмала из 100 кг картофеля
2) 22 кг * 80 % : 100 % = 17,6 кг масса глюкозы
1) 100 х 22:100 =22 кг крахмала
2) 22 х 80 : 100 =17,6 кг глюкозы