Начнем с определения понятия выход продукта.
Вот например чисто практическая ситуация. Есть несладкий чай, который надо посластить. Берем ложку и зачерпываем некоторое количество сахара. То количество сахара которое мы зачерпнули - это теоретическое количество. Когда ложка с сахаром оказывается у с стакана, там уж не будет того исходного количества, которое мы зачерпнули, какая то часть его может просыпаться, какая то часть его останется на ложке, и то количество сахара, которое высыпем будет меньше чем предполагаемое и это количество сахара, будет РЕАЛЬНЫМ КОЛИЧЕСТВОМ. Выход продукта реакции это отношение практического количества к теоретическому количеству, обозначается греческой буквой η.
η = 
=
Пример решения задачи.
При взаимодействии 6,5 грамм цинка с соляной кислотой, образовалось 13 грамм хлорида цинка. Рассчитайте выход продукта реакции.
Начало решения стандартное.
Ehfdytybt htfrwbb^
Zn + 2HCl = ZnCl₂ + H₂
1)Рассчитываем количество вещества цинка:
n = m/M = 6,5г/65г/моль = 0,1 моль
2) Сравниваем количества вещества хлорида цинка:
n(ZnCl₂) = n(Zn) = 0,1 моль
3) Рассчитываем массу ZnCl₂:
m= n*M = 0,1 моль* 136г/моль= 13,6 грамм.
Теперь, важно понять, какая масса будет теоретической, а какая будет практической. Та масса(количество вещества или объем), которые получили по уравнению реакции - это ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МАССА, а так которая указана в задании - ПРАКТИЧЕСКАЯ. Проще - теоретическая масса будет больше практической.
В нашем примере, пракктической масса будет - 13 грамм, а теоретической 13,6 грамм.
Находим выход:
η= 13/13.6 = 0.955 или 95,5%
Вот так вот) Если непонятно что-то - пиши в ЛС пообщаемся)