Массовая доля растворенного вещества – это отношение массы растворенного вещества m1 к общей массе раствора m, выраженное в процентах.
Добавили 20 г соли, значит соли стало 10+20 г=30г, а масса раствора стала 100+20=120 г, вот их и соотнесем
30/ 120 *100%=0,25*100 =25%