Дробные количественные числительные обозначают дробные числа или количества и сочетаются как со счётными существительными (две третьих конфет), так и с несчётными существительными (две третьих воды), но не могут сочетаться с одушевлёнными существительными. Отсюда сделаем вывод, а почему? Потому, что не может быть "две третьих Саши, две третьих Маши, пять десятых человека" и тд.