1. Антитела вырабатываются в организме, а именно - это Т-лимфоциты (клетки памяти) и лейкоциты, осуществляющие борьбу с инфекцией. Функции - защитная.
2. Витамины вырабатываются вне организма: в различных растениях, в организмах других животных и так далее. Функции - поддержание жизнедеятельности различных систем организма.
3. Гормоны вырабатываются в организме, являются сигнальными инициаторами организменных процессов. Выступают в роли субстрата гуморальной регуляции.