1)Потому что Бунин,будучи живя в городе очень скучал по родной деревне.2)Это профессия людей которые косят на полях пшеницу и т.п.3)Косцы вызвали восхищениие у Бунина тем как они работали(косили),они делали это с некой любовью,напевая песни ,делали все вместе (дружно).....