1:а по простому - притяжением между молекулами жидкости
2:-
3:Капиллярные явления играют большую роль в природе Много мельчайших капилляров имеется в растениях. В деревьях по капиллярам влага из почвы поднимается по стволам деревьев, волокна локна древесины которых представляют собой очень тонкие капилляры где через листья испаряется в атмосферу. В почве имеются капилляры, которые тем уже, чем плотнее почва. Вода по этим капиллярам поднимается до поверхности и быстро испаряется, а земля становится сухой. Когда идет перепахивание почвы, способствует сохранению влаги в почве. Благодаря капиллярным явлениям и водоподъемной способности почв грунтовые воды участвуют в дополнительном снабжении растений водой, развитии восстановительных процессов и засоления в почвенном профиле.