Как правильно сказать:
A giraffe is the tallest animal. Или: The giraffe is the tallest animal.
Правильно вообще без артикля, здесь имеется в виду жираф какк вид, а не конкретная особь. Giraffe is the tallest animal.
Смотря в каком случае, если ты имеешь ввиду просто какую-то жирафу,то -а, а если какую-то конкретную жирафу, то - the