1) Этаналь - типичный альдегид. Его можно определить по качественной реакции с аммиачным раствором оксида серебра, или гидроксида меди (II).
CH3-COH + 2Cu(OH)2 -> CH3-COOH + Cu2O + 2H2O
CH3-COH + Ag2O(аммиачный раствор) -> CH3-COOH + 2Ag
2) Метанол можно определить с помощью реакции с оксидом меди (II), при этом образуется альдегид.
CH3OH + CuO -> H-COH + Cu + H2O
Прошу вас.