Испарение воды с поверхности кожи и легких зависит от относительной влажности воздуха; оно прекращается в воздухе, насыщенном водяными парами. Поэтому пребывание во влажном горячем воздухе переносится человеком с трудом, например, в бане. Человек чувствует себя плохо в сыром воздухе даже при сравнительно невысокой температуре в 30° С. Перегревание в воздухе, насыщенном водяными парами, особенно опасно. Наоборот, в сухом воздухе сравнительно легко переносится значительно более высокая температура. Пот эмульгирует жиры кожи, поэтому потоотделение обезжиривает кожу, что способствует потере тепла. Интенсивность потоотделения зависит как от температуры кожи, так и от температуры тела. Потоотделение и содержание минеральных солей в поте отражает приспособление организма к новым условиям внешней среды. В первые 3—4 дня нахождения человека в условиях высокой температуры внешней среды значительно увеличивается температура тела и кожи, что приводит к усиленному потоотделению. Через несколько дней в результате акклиматизации значительно снижается содержание солей в поте, что ускоряет его испарение.