С водой транспортируются все вещества в растениях. Как минеральные, так и
органические. Поэтому не испарять растения не могут. Остановятся все
процессы. Газообмен осуществляется через устьица, их растение тоже
закрыть полностью не может. Оно пытается уменьшить испарение: волоски,
восковой налёт, уменьшение количества устьиц, вовсе отказаться от них и
листьев заодно, но полностью транспирацию прекратить нельзя.