Помогите пожалуйста!!! При молочнокислом брожении 200 г глюкозы получили 160 г молочной кислоты. Выход продукта (в%) равен?
При молочнокислом брожении массы исходной глюкозы и получающейся молочной кислоты теоретически равны: C6H12O6 -> 2C3H6O3 Следовательно, выход составляет 160/200 = 0,8 (80 %)
почему на 200?
кол-во нужно осчитать сначала и массу искать
спасибо!