Надо преревернуть песочные часы на 11 мин и 7 мин одновременно.Через 7 минут начинать варить кашу.После 4 минут (песок в часах на 11 минут закончится) опять перевернуть часы на 11 минут .Вот и получится 15 минут (11-7)+11=15 минут