Орфограмма в словах "ромашек", "барашек" → суффиксы -ЕК, - ИК.
Поставим слова в другую форму:
ромашЕК - ромаШКа (гласная Е выпадает - пишем ЕК);
барашЕК - бараШКа (гласная Е выпадает - пишем ЕК).
При изменении формы слова выпадает гласная Е
Орфограмма в словах "жеребёнка" и "лягушонка" → суффикс -ОНОК, - ЁНОК.
Поставить эти слова в форму именительного падежа, единственного числа:
жеребёнка - жеребЁНОК (суффикс - ЁНОК пишется после твёрдых согласных и [ч']).
лягушонка - лягушОНОК (суффикс - ОНОК пишется у существительных под ударением после шипящих Ж, Ш, Щ).
При изменении формы слова выпадает гласная О.
Орфограмма в словах "волчьего" и "птичьего".
волЧЬЕго, птиЧЬЕго → разделительный Ь после согласной перед гласной Е.