деятельность бывает:
1)законная и не законная
2)шаблонная, однообразная и творческая
3)созидательная и разрушительная
конкретно особенность человеческой деятельности это ее последовательность, т.е структуру деятельности можно представить себе так:
мотив->цель->средство->деятельность->результат
это и отличает человека от животного