Семя представляет собой орган размножения растений и имеет эндосперм (запас питательных веществ), почечку, стебелек , и корешок, у двудольных растений в семени две семядоли (например фасоль) у однодольных одна(пшеница). Семя покрыть плотной семянной кожурой и защищает семя от механических повреждений