Можешь рассказать, что сложные эфиры обладают специфическим запахом. Как правило - приятным, потому их используют в парфюмерии и бытовых нуждах. :)
[Стянуто с химик.ру]
СН3СООС4Н9- Бутилацетат- грушевый
С3Н7СООСН3- Метиловый эфир масляной кислоты - яблочный
С3Н7СООС2Н5 - Этиловый эфир масляной кислоты - ананасовый
С4Н9СООС2Н5 - Этиловый эфир изовалериановой кислоты- малиновый
С4Н9СООС5Н11 - Изоамиловый эфир изовалериановой кислоты - банановый
СН3СООСН2С6Н5 - Бензилацетат - жасминовый
С6Н5СООСН2С6Н5 - Бензилбензоат - цветочный