Напишите уравнение реакции образования сложного эфира из глицерина и трех молекул кислоты C17H35-COOH. Какое агрегатное состояние имеет данный жир? Напишите все условия. ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА СРОЧНО! :) :) :)
С3H5(OH)3 +3C17H35COOH = CH2HCHC17H35-CHOCOC17H31-CH2OCOC17H35 + 3H2O Этот жир твердый.
Спасибо, а какие условия в этом уравнении?
температура и, возможно, серная кислота.
Спасибо :) Очень помогла =)