Данная реакция протекает постепенно : Сначала образуется дигидрофосфат натрия, потом - гидрофосфат натрия, затем - фосфат натрия таким образом:
H3PO4 + NaOH = > NaH2PO4 + H2O
NaH2PO4 + NaOH = > Na2HPO4 + H2O
Na2HPO4 + NaOH + > Na3PO4 + H2O
Итак, если образуется (Na2HPO4) то щелочи( NaOH) добавляли 1+1 = 2 моль.
Ответ 2)